グランドセール 【洋書・料理本】Irish 江田 由美子, 井澤 | まるごと海藻レシピBOOK（腸活のスーパーフード） Kitchen（海藻料理レシピ集） Seaweed 洋書
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商品説明
まるごと海藻レシピBOOK（腸活のスーパーフード） | 井澤 由美子, 江田。seaweed_sundubu_1200x.jpg?v=。まるごと海藻レシピBOOK（腸活のスーパーフード） | 井澤 由美子, 江田。現在健康食として注目を集める「海藻」。世界的に見ても海藻を食する文化は少数派で、日本とアイルランドもその中のひとつ。その海藻食カルチャーの推進に力を入れるアイルランドの料理家プラニー・ラティガン氏による、シーウィード（海藻）料理レシピ集。著者によりアイルランド、英国、日本までさまざまな料理家やジャーナリストの協力を得ながらまとめられ、アイルランドの郷土料理を中心に世界各地（日本食も含む）の海藻を使用した料理のレシピが掲載されている。海藻の栄養成分や保存方法まで詳しく情報が収められており、食に対する古くも新しい観点が非常に興味深い。★日本国内で出回っておらず、希少品です。書籍名: Irish Seaweed Kitchen : The Comprehensive Guide to Healthy Everyday Cooking with Seaweeds著者名: Prannie RhatiganISBN: 9781906886226状態: ハードカバーサイズ: 高さ260mm 幅210mmページ数: 288ページ出版社: Booklink（アイルランド）言語: 英語出版年: 2009コンディション: カバー→少しヨレあり／中面→未使用に近い。おすすめレシピ本】78歳料理研究家・石原洋子さん新刊 『50年続く料理。洋書 JAMES BALDWIN AND TONI MORRISON。希少 Stéphane Marais 【Beauty Flash】 仏語版。洋書 Toni Morrison: Paradise | Love | A Mercy。Jacques Derrida Glas ジャック・デリダ 弔鐘 原著。英語絵本 マドレーヌちゃん ミッキー魔法使いの弟子 トーマス 洋書お店の情報
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